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Cibo e foto

Date: 21 febbraio 2013 at 11:41- by Patty- Posted in Enogastronomia, Photo and tagged , , - Comment(s): 0

 

Ci siamo imbattuti in un interessante articolo di N.Jurgenson, che evidenzia come il cibo dica molto di quel che siamo, funzionando da status symbol: più il cibo è raffinato, più segnalerà il nostro benessere e buon gusto. Più è particolare, più dichiarerà il nostro stile di vita, vegetariano piuttosto che avventuroso o esotico. Se questo era vero da prima, con i social network e la macchina fotografica si è aggiunto di più.  Il cibo è per sua natura effimero: dura finché non lo mangi, per cui anche la preparazione più raffinata ed esteticamente curata è destinata a finire proprio per essere completamente apprezzata. Ma se fotografiamo il nostro cibo e condividiamo la sua immagine col mondo, in qualche modo otterremo di renderlo eterno o almeno molto più duraturo di quel che la sua natura prevede. La mancata condivisione via social sembra oggi quasi uno spreco: si scopre quindi  che il cibo è fotogenico e twittabile. Del resto in Italia, paese certo non di lettori, i libri di cucina sono in testa alle classifiche e la cucina imperversa su tutti i canali TV. Meditiamo quindi sulla chiusa dell’articolo: “… dobbiamo convenire che per molti la macchina fotografica si è aggiunta alle posate e ai tovaglioli come utensile necessario al corretto consumo di un pasto.”

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