Tag Archives: gastronomia

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Cibo e foto

Date: 21 febbraio 2013 at 11:41- by Patty- Posted in Enogastronomia, Photo and tagged , , - Comment(s): 0

Ci siamo imbattuti in un interessante articolo di N.Jurgenson, che evidenzia come il cibo dica molto di quel che siamo, funzionando da status symbol: più il cibo è raffinato, più segnalerà il nostro benessere e buon gusto. Più è particolare, [...]

Anteprima Amarone 2009

Date: 28 gennaio 2013 at 09:16- by Patty- Posted in Enogastronomia, Varie and tagged , - Comment(s): 0

Anteprima Amarone 2009 Visita ieri alla Gran Guardia per Anteprima Amarone 2009, la due giorni in cui le cantine produttrici presentano il vino del 2009. Degustazioni molto interessanti: anche se è evidente che il vino sia troppo giovane per esprimere [...]

Le sorprese di Custoza: gastronomia e prodotti

Date: 25 gennaio 2013 at 08:48- by Patty- Posted in Enogastronomia, Varie and tagged , , - Comment(s): 0

Custoza non è solo vino o solo battaglie risorgimentali. Il broccoletto di Custoza è un ortaggio prodotto in quantità limitate: lo si trova presso i produttori o da alcuni fruttivendoli locali.  Si raccolgono i broccoletti a partire da dicembre, quando [...]